top
Limone di Sorrento
Citrus
LIMONE SORRENTO
DE ITALIAANSE CITROENEN
LIMONE DI SORRENTO - Citrus X LIMON FEMMINELLO SANTA TERESA

ITALIAANSE CITROENEN

In Italië zijn de Femminello citroenen de belangrijkste en meest voor komende citroenensoort. Ze groeien snel en zijn volgroeid gemiddeld van grootte. De bomen hebben meestal weinig doornen en dragen het hele jaar door vruchten. Femminello bomen in Italië geven in de regel vier oogsten: de primofiore (voor de herfstoogst), de limoni (de late winteroogst), de bianchetti (de voorjaarsoogst) en tenslotte de verdelli, de zomeroogst. .

Femminello citroenen (Citron x limon L. Burm) zijn onder andere de Gloria di Amalfi, Limone di Maiori, Limone di Rocca Imperiale, en de Ovale di Sorrento.

De volgende Femminello-soorten voorzien van het PGI-predikaat ('Protected geographical Identification: PGI'):

  • Limone di Rocca Imperiale
  • Limone Interdonato Messina Jonica
  • Limone di Siracusa
  • Limone Costa d'Amalfi
  • Limone del Gargano
  • Limone (Femminello) di Sorrento

Oorsprong en verspreiding

Het verbouwen van citroenen langs de Amalfi-kust voert terug naar de Romeinse tijd. Men vermoedt dat deze Amalfi-citroen op verscheidene frescoes is afgebeeld in het Huis van de boomgaard in Pompeï en Herculaneum (het huidige Ercolano).

In de tuin van de villa van Poppaea, tussen Napels en Sorrento, zijn bewijzen gevonden dat daar (onder meer) een citroenboom heeft gestaan. De villa dateert van de 1e eeuw voor Christus en is bewoond geweest door Poppaea Sabina, de tweede vrouw van keizer Nero.

De teelt van de huidige sfusato begon in de 11e eeuw in de toenmalige Maritieme Republiek Amalfi, een onafhankelijke stadstaat met als middelpunt Amalfi, toen belangrijker dan Napels. Het was één van vier maritieme republieken die de maritieme handel in de Middellandse Zee in die tijd (10e en 11 eeuw) domineerden. De Republiek had sterke relaties met de Arabieren, die in die tijd controle hadden over Sicilië, en die de Amalfi's net als de Sicilianen de kunst van de citroenteelt bij brachten die zij in het oosten hadden opgedaan.

De plaatselijke Jezuïeten beschreven de teelt onder de strodekken al in de 17e eeuw. de band met de Jezuïtene is altijd bewaard geweest, in het bekken van Guarazzanno tussen Sorrento en Massa Lubrense ligt een belangrijk teeltgebied dat 'Il Gesu' heet en daar aan herinnert.

Behalve in de plaatsen Sorento en Massa Lubrense op het vasteland, wordt de Sorento ook verbouwd op het eiland Capri, voor de kust van Napels.

Bronvermelding update maart 2020

 Nutritionfacts Lemon, raw | Nutritiondata op Self.com (link verouderd, tabellen door Self opgeheven - zoek brongegevens op de USDA-site : https://fdc.nal.usda.gov/food-search )  Sorento lemom | Slow food foundation for biodiversity  Limone di Sorrento | Wikipedia (IT)  Limone di Sorrento IGP | Regione Campania, assessorato agricultura  Femminello lemon | Citrus variety collection  Villa Popaea | Wikipedia (EN)  House of the orchard | AD79 Destruction and re-discovery  Mal secco | IDTools, citrus diseases