top
Corniculata
Bittersinaasappel (Citrus aurantium)
CORNICULATA
 
DE CORNICULATA - Citrus x AURANTIUM CORNICULATA

CORNICULATA

De Corniculata of gehoornde bittersinaasappel (Citrus x aurantium Corniculata) lijkt in veel opzichten op een andere spectaculaire citrusvrucht, Buddha's hand

Deze plant is een oude cultivar van de Sevilla sinaasappel, die al in de 17e eeuw in Italië (Toscanië) werd verbouwd. Het vruchtvlees is een beetje bitter en een beetje zuur. De vrucht lijkt op een vuist met horens, en is door Volkamer beschreven in zijn Hesperides als deAranzo cornuto. Hij leek van de aardbodem verdwenen tot er een kloon van werd gevonden in het plaatsje Grasse in het zuiden van Frankrijk, die sindsdien 'De Grasse' heet.

De corniculata is een lage, breed uitgroeiende struik, met donkergroene bladeren en heerlijk geurende bloemen. De vrucht wordt wanneer hij rijpt diep oranje. De struik is geliefder als sieprlant dan als fruitboom, en is bijvoorbeeld te bewoneren in de tuin van paleis Het Loo in Apeldoorn. Hij is goed bestand tegen kou, heeft weinig doornen en bloeit al in het eerste jaar.

VERTALING CORNICULATA

engels
horned sour orange
frans
bigarade corniculée
italiaans
arancio amaro cornuto
 

Gezondheidsaspecten

Voedingswaarde, gezondheidsrisico's

Samenstelling per 100 gram rauw product (ZONDER SCHIL)

24
kcal
( 100,4 kJoule)
0,3
gram
eiwitten
8
gram
koolhydraten
0,2
gram
vet
Vitamines
2
µg
vitamine A
(0% ADH)
0,1
mg
vitamine B1
(9% ADH)
0,6
mg
nicotinezuur
(4% ADH)
13
µg
vitamine B9
(7% ADH)
35
mg
vitamine C
(44% ADH)
0,1
mg
vitamine E
(1% ADH)
Mineralen
10
mg
calcium
0,1
mg
ijzer
190
mg
kalium
10
mg
magnesium
1
mg
natrium
8
mg
fosfor
 

Bronvermelding update maart 2020

 Sour oranges, corniculata | Citruspages  Corniculata | Citrus ID  Horticultural varieties of citrus | R. Hodgson, 1967 The citrus industry